一粒大豆的创业故事! | 文章 – 汇丰机汇

曾经有位创业家成立了饮品公司, 在运作初期只卖出个位数的营运额。 而后来,他却成为了饮品市场的一哥。 他的名字叫罗桂祥,“维他奶”的创办人之一。 九樽豆奶的营业额,是如何演变成今天的饮食王国?

创业  ·    ·  3 mins read

一切从一粒大豆开始 平民“牛奶”的创业路

今年已经80岁的维他奶,原名香港豆品有限公司,由罗桂祥在1940年创立。他本来在“余仁生药业”担任经理,后来在上海公干时,碰巧听到美国驻华商务参赞雅诺士 (Julian Arrows) 的演讲,指大豆汁液的蛋白质与牛奶一样高,能为身体孱弱的人带来廉价但营养丰富的饮品。当时中国和香港都被侵略,他有感若能从饮食上为国人强身健体、继而修文习武,也算为自己家园出一分力,这心意就成了罗桂祥日后创业的目标与方向。

艰苦创业 寻求志同道合的伙伴
罗桂祥的创业故事即使是发生在八十多年前,却仍与现今很多创业家的经历相似。

1940年,30岁的罗桂祥踏上创业征途,创立香港豆品有限公司。与不少创业者一样,初期仍然身兼两职,日间在余仁生药业打工,因为需要打工所得高薪,补贴公司的支出。晚上下班后才回到自己的公司处理事务,勤奋得令人想起当代工作狂 Elon Musk。

虽然这只是一个虚构的电影故事,但教会我们不用过于介怀年纪这回事,而且当中也有很多供我们借鉴的地方。

同时间,在人力、财力,乃至技术等问题上,他都难以凭藉一己之力招架,所以必须寻求志同道合的生意伙伴协助解决,简而言之:“揾股东课金”。
他先寻求了来自商人家族的邵蔚明,彼此都有共同的创业理念,成为了主要的合伙人。其后,罗桂祥再招揽香港大学的同窗、一同在余仁生药业工作的同事、还有陈南昌和陈春霖,他们都成为了股东,资金问题亦得以解决。

平民牛奶 灵活营销手法致胜
据说,公司创立初期,经营条件欠佳,生意也未能上轨道。豆奶的首日发售量只有九瓶而已,当时的售价为每瓶六仙。
于是罗桂祥采取“主动出击”的手法,请人骑着单车沿街大声叫卖,车尾则放着豆奶的竹篮,希望产品能进入社区,遍布街头巷尾,令市民更能轻易购买。这种“主动又贴身”的营销方式令生意蒸蒸日上。
生意渐上轨道后,罗桂祥决定变更营销手法:转零售为批发。他将货品交给各区的零售点,例如学校或杂货店。虽然要给予各区零售店折扣让利,但整体盈利则会借助销量增长而提升。短短一两年间,香港豆品有限公司在市场中抢占了一定份额,标志着公司已经由初创进入另一个阶段。

巩固香港市场地位 冲出国际
豆品公司于1956年成功争取了百事可乐的代理权,抢占饮品市场主导地位。1961年更推出“维他麦精”,至今仍深受顾客欢迎。1974年,公司更引入革命性的“利乐”(Tetra Pak) 包装科技,俗称“保鲜装纸包饮品”的生产线。纸盒装维他饮品便从此打进香港人的饮食文化里。在种种市场策略和技术突破下,短短数十年,豆品公司的知名度与市场占有率有增无减,成为家传户晓的饮料。

维他奶的本土创业故事,离不开勤奋与灵活两个元素,再加上日复一日的坚持、与志同道合的人携手合作,才能成就更高更远。所以,别被今天的“九樽豆奶”营业额吓跑,坚持到底,在十年后你也可以闯出一片天!


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